海参是很好的滋补佳品，能提高身体体抗力和免疫力，常吃有益健康。鸡蛋已经是人们日常饮食必备品，营养丰富。有海参搭配，蒸蛋再也不单调了～
食材
1
海参(干) 1个
2
鸡蛋 1个
3
小葱 70克
4
香油 适量
5
盐 适量
步骤/方法
1
提前将干海参泡发好，泡发好的海参软滑有弹性。
2
将泡好的海参切小段备用
3
将鸡蛋打入碗中
4
将鸡蛋打散去掉表层浮末，加入适量温开水，适量盐
5
将准备好的鸡蛋封上保鲜膜上锅蒸8分钟，然后放入海参段继续蒸5分钟。撒上葱花，淋上香油即可。
6
可以开吃啦～