金丝饼不仅吃起来口感好，而且样式也非常好看，小孩子看见了肯定会很喜欢吃，在这里分享一下金丝饼的做法。
食材
1
面粉 250克
2
盐 2克
3
食用油 适量
方法/步骤
1
在250克的面粉里加2克盐。
2
一半用90克开水和面。
3
一半用90克凉水和面。
4
然后揉搓在一起。
5
面团揉成长条。
6
用手捏成等均匀的小剂子。
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每个小剂子揉光滑，表面刷上一层油。
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放入碗中醒面40分钟。
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然后擀成薄片，刷上一层油。
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再用刀划成长条。
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将长条收拢到一起。
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将长条从两边向中间盘起。
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松弛十分钟之后擀薄。
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锅底刷油。
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把饼放入锅中。
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上面再刷一层食用油。
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将饼烙至两面金黄，打出层次感。
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金丝饼就制作好了。