今天来做做从小到大都爱吃的——叶儿耙！其实最爱吃的是里面的馅儿，哈哈! 这馅儿用来做汤圆馅儿感觉更棒~那可是我童年最爱~ 好啦，切入正题，进入今天的制作过程~
工具/原料
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调料：只需要——盐、鸡精、豆瓣酱
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主料：笋子要全部切碎哟，碎肉，汤圆粉，还可以加一点面粉，这样更有粘性！
步骤/方法
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加水把汤圆粉拌均匀。。。。
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拌好以后可以开始下锅炒料啦~~~油可以稍微多点，吃着的时候才有油气，才香哟~~~ 油温不要太高，之后放碎肉下锅尽量把碎肉水分炒干~~
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接下来加入豆瓣酱。。。炒匀。。。之后加入切碎的笋子。。。
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炒炒炒一会就可以啦。。。起锅前加入鸡精。。。喜欢的朋友还可以加一点花椒粉。。。
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这样就炒好馅儿啦。。。
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接下来就开始包啦~~~
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包好以后就下蒸锅蒸。。。。
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来看看成品吧
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