从冬天开始，我就有一个小目标，不是别的一个亿，是吃虾爬子，但是很贵，我太爱吃海鲜了，我上辈子就是个海绵宝宝。
食材
1
皮皮虾 500克
2
胡椒粉 5克
3
姜末 2克
4
葱末 3克
5
辣椒 4克
方法/步骤
1
给优雅的虾爬子洗个澡 洗白白 加入料酒 但是我们还是没有去买料酒 依旧用高度白酒
2
加上这个黑胡椒粉 疯狂搅和 把皮皮虾搞晕 腌制15分钟
3
淀粉 颠匀
4
倒油 倒多一点 往锅里放
5
让每一只虾都雨露均沾 中小火炸至变色捞出来
6
复炸变脆秘诀 炸到这样
7
姜末和蒜末 倒油
8
加上干辣椒 姜末 蒜末 炒香
9
倒入皮皮虾 加入椒盐、糖
10
一只只夹出来，出锅 又香又脆，都不用拔皮直接吃就可以!
注意事项
下一定要洗干净