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欧尼酱
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泡椒凤爪做法
用料:凤爪600克,泡椒1/3瓶,花椒1+1大勺,白醋130克,姜2大块,料酒1大勺,凉白开1杯,盐和白糖做法:1,凤爪切去指甲,切半2-3,锅中放入清水加入花椒1大勺和姜1大块和料酒煮开,加入凤爪大火煮5分钟左右至筷子能穿透4,将凤爪捞出马上放入凉水中,在放入水龙头底下用细水冲至没有任何胶质5,把泡椒水,花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火,放入冰箱至冷透,加入凉白开,白醋和泡椒,盐和白糖调味6,将凤爪捞出放入调味汁中泡过夜即可
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