做这种热气腾腾的汤面,又好吃又暖和,这是爱的汤面。
食材
1
葱花 适量
2
青菜 少许
3
鸡架 2个
4
盐 适量
5
鲜面条 500g
6
里脊肉 500g
7
生抽 少许
8
生粉 少许
方法/步骤
1
鸡架洗净凉水入锅煮出血沫,用油网捞出,小火慢炖2小时
3
里脊肉切丝拌入生粉、生抽、少许水调匀备用,炒锅放油烧热下入肉丝快速翻炒均匀出锅
4
另起锅倒入鸡汤烧开,下入面条
5
煮熟,碗底放入青菜,捞入面条,放油葱花、肉丝、小青葱末
6
舀入煮沸的鸡汤,翻匀即可,一碗热腾腾的鸡汤面,最适合天冷的时候食用
注意事项
使用的厨具:炒锅
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