韭黄虾仁炒鸡蛋家常教程
工具/原料
鸡蛋 2个 韭黄 100克 盐 适量
方法/步骤
1
韭黄切断洋葱蒜随意切好。
2
小河虾焯水后剥壳,和鸡蛋一起打散。如果是大的虾仁,可以事先煎一下。
3
热油锅,倒入鸡蛋,滑散
4
捞出备用,炒锅里再加一点油,爆香洋葱蒜
5
下韭黄段翻炒,加适量盐和一点点鸡精调味
6
倒入鸡蛋,加一点点水就好,翻炒均匀无水分即可出锅。
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鸡蛋 2个 韭黄 100克 盐 适量
韭黄切断洋葱蒜随意切好。
小河虾焯水后剥壳,和鸡蛋一起打散。如果是大的虾仁,可以事先煎一下。
热油锅,倒入鸡蛋,滑散
捞出备用,炒锅里再加一点油,爆香洋葱蒜
下韭黄段翻炒,加适量盐和一点点鸡精调味
倒入鸡蛋,加一点点水就好,翻炒均匀无水分即可出锅。