芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者的佳菜，治疗高血压病的首选之品，对血管硬化、神经衰弱患者有辅助治疗作用等
食材
1
青菜 一把
2
肉 一小块
3
油、盐 适量
4
蒜瓣 3瓣
方法/步骤
1
青菜摘叶切小段洗干净
2
肉洗干净切成丝
3
锅里倒油加热放蒜炒
4
蒜炒出香味，放肉丝炒
5
肉丝里放醋、黄酒、生抽炒
6
肉丝炒熟后放入芹菜炒
7
放盐、猪油炒熟就可以出锅了
注意事项
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