芹菜炒肉丝怎么方便快捷又好吃呢？下面就来看看小编的做法吧。
食材
1
瘦肉 适量
2
芹菜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
瘦肉提前放在冰箱里冻好，分成一小块一小块的，趁冻切成细丝。
2
芹菜去叶，撕去大筋，，斜切成薄片。
3
锅中倒入适量的油，倒入肉丝大火翻炒到肉丝发白。
4
倒入芹菜，调入适量的醋、盐和白糖，大火翻炒均匀。
5
最后调入适量的鸡精，翻炒均匀。
6
出锅装盘，芹菜在不冷的天气可以提前炒，晾凉一点吃起来口感更脆爽。
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