芹菜炒肉丝怎么做
食材
1
芹菜 一把
2
肉丝 500g
3
豆瓣酱、生粉 一份
4
蒜瓣 一份
方法/步骤
1
先将芹菜洗净切长条条，如图
2
将锅里倒入适量的油，待油烧热后，放入蒜瓣爆香，翻炒几下后放入适量的豆瓣酱爆锅，然后再倒入肉丝一起翻炒，如图
3
肉丝翻炒一分钟后倒入切好的芹菜，再放入少许的盐、味精、酱油（注：豆瓣酱本身就很咸，所以盐一定不能放多了）如图
4
芹菜入锅后翻炒10分钟，倒入勾芡好的淀粉，装盘即可
注意事项
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