个人很喜欢芹菜的味道，营养丰富，又是粗纤维。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都有益处。不过肠胃不好的要注意，防止消化不良。芹菜炒肉丝，荤素搭配，让人更有食欲。
食材
1
芹菜 500g
2
肉丝 200g
方法/步骤
1
准备工作：芹菜洗净、切寸；肉切成丝用料酒腌制一下去腥。
2
锅烧热倒油，先将肉丝跳熟，盛起。（肉丝那段忘拍照了）锅里留油，放入芹菜煸炒1分钟，加少量水，防止芹菜变焦。
3
芹菜瘪了之后倒入肉丝，翻炒。
4
差不多熟了的时候，该放调料了。加糖提鲜，加盐提味，再放入适量酱油和醋。具体的量看个人口味。
5
继续翻炒一下，使菜入味。怕不熟的可以焖煮一下。
6
最好装盘出锅就可以了！
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