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欧尼酱
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芹菜炒肉丝的做法
用料:芹菜、猪肉、葱、姜辅料:盐味精、食用油做法: 1、将葱洗净切成葱花、姜洗净切成姜丝; 2、把芹菜去蒂、叶洗净,切成段(大约长3厘米左右); 3、往锅里倒入适量水,烧开后把芹菜在锅里烫一下捞出沥干; 4、将猪肉洗净切成肉丝放在小盆子,抓入少许(约8克淀粉)加入一点点水,搅拌均匀。 5、开小火把锅蒸干,倒入适量食用油,待油热把肉丝慢慢倒入锅中,炒至5熟时把芹菜倒入锅中翻炒; 6、加入调料盐、鸡精、芝麻香等翻炒均匀; 7、最后放入葱花、姜丝进行翻炒,等到炒熟时即可出锅食用;
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