糖醋排骨一般也是小朋友们最爱的一道菜，也是作为妈妈们必学的一道菜，其实它的做法也不难，下面我就介绍下我做的糖醋排骨。
食材
1
排骨 1斤
2
醋 3勺
3
料酒 2勺
4
糖 4勺
5
酱油 3勺
6
盐 1/2
7
姜片 4片
方法/步骤
1
把从超市买回的已经切好的排骨清洗干净备用。
2
在碗里放1勺料酒，3勺醋，4勺糖，3勺酱油，1/2盐把糖醋汁调好备用。
3
把准备好的排骨盒姜片倒入冷水锅中，大火煮开，煮出血末，半个小时后把水倒掉，把排骨捞出用冷水冲洗干净。
4
锅里放入油，等油开后倒入抄好水的排骨，炒香。
5
把调好的糖醋汁浇在排骨上，加适量水焖煮。
6
30分钟左右后汤汁基本上收得差不多了，就可以起锅装盘了。颜色很诱人啊！
注意事项
1
排骨一定要出水，要把里面的血污排出干净。
2
喜欢吃烂点的话可以多焖煮一会。
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