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客家糯米豆腐酿做法

客家糯米豆腐酿
食材
1

糯米 6300克

2

盐 50克

方法/步骤
1

1.糯米按平时煮饭一般,水量平时煮饭的一半,煮五分熟即可

2

香菇开水泡15分钟,切丁,胡萝卜切丁

3

猪肉切丁

4

玉米剥粒,韭菜切碎

5

先油热锅,放猪肉,生抽,料酒,盐,白糖,炒五成熟,倒入玉米,香菇,胡萝卜,韭菜,炒匀放入糯米饭,继续炒匀即可

6

准备好的豆腐(油果),有那种专门酿东西的豆腐,里面比较空心一点的。开口,塞入炒匀的糯米饭

7

成品出锅  开吃

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