客家糯米豆腐酿
食材
1
糯米 500克
2
盐 适量
方法/步骤
1
1.糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可
2
香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁
3
猪肉切丁
4
玉米剥粒，韭菜切碎
5
先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可
6
准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭
7
成品出锅 开吃
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