芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充人体所需营养。烹炒的时候搭配上香干，味道更佳可口！
食材
1
芹菜 半斤
2
香干 适量
3
酱油 适量
4
食盐 1勺
方法/步骤
1
超市买的香干切成细条备用，芹菜也切成小段，清洗干净。
3
起锅烧油放蒜末爆香，加入芹菜翻炒一下。
4
再放入香干，接着翻炒，这个时候放点食盐进去。
5
来点清水防止糊锅，加酱油上色。
6
翻炒均匀出锅装盘即可，美味的芹菜炒香干就做好了！
7
总结：1、芹菜切段并焯水，香干切条。2、起锅烧油放蒜末和芹菜翻炒。3、放香干后进行调味，出锅装盘！
注意事项
香干本身有点咸，所以放盐要少点！
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