鸡胸肉含有丰富的蛋白质，而且含的脂肪很低，是减肥的佳品。这道彩椒鸡丁不但好吃，而且五颜六色甚是养眼。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
青椒 2个
3
黄椒 2个
4
红椒 2个
5
葱 适量
6
大蒜 适量
7
淀粉 适量
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
将红椒、黄椒、青椒洗干净后切成块。
2
把鸡肉切成丁后加入料酒、淀粉、胡椒粉、盐进行腌制。
3
锅中油热后倒入切好的葱和蒜爆香。
4
倒入鸡丁翻炒2分钟后倒入彩椒炒3分钟，加入适量盐就炒好了。
注意事项
鸡丁一定要炒一会后再加入彩椒炒，这样鸡丁吃起来更嫩。