想吃辣子鸡丁来着 可是又不想吃太辣的 家里有老人 小朋友的也可以像我一样用青红椒炒！色泽靓丽 营养丰富！学起来吧！
食材
1
鸡腿 2只
2
青椒 2只
3
红椒 半只
4
香菇 3只
5
洋葱 半只
6
油 适量
步骤/方法
1
帮鸡腿洗澡 一定要洗干净
2
将鸡肉从骨头上剔除下来 切成小块。不用鸡胸肉 是因为鸡胸肉太柴 。
3
如图 将青红椒洗净切块 洋葱切块 香菇切片。备用
4
热锅大油 呛入姜片 花椒 爆香后倒入鸡块 旺火滑炒 使鸡肉变色。
5
倒入事先准备好的蔬菜 撒入食盐 鸡精 翻炒至蔬菜断生即可出锅。
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