亲们还愁没有下饭菜吗？今天小编就给大家带来一道爆爽的下饭菜，辣子鸡丁。
食材
1
鸡肉 200g
2
葱 15g
3
料酒 一茶勺
4
蒜 5g
5
麻油 1.5茶勺
6
鸡精 5g
7
酱油 两茶勺
8
姜 5g
9
食盐 5g
10
白糖 10g
方法/步骤
1
葱姜蒜分别切件
2
鸡肉切丁，加入辣椒粉和盐腌制入味
3
锅中烧热油，将鸡肉炸至金黄捞出沥油
4
留底油，爆香葱姜蒜
5
加入红辣椒翻炒出香味
6
将扎好的鸡丁继续翻炒，下入调味料
7
最后装入铁板即可。
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