原味口味 未知难度
食材
1
鱼腩肉 350g
2
油豆腐 250g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
黄豆酱 1勺
8
胡椒粉 1匙
9
蚝油 半勺
10
鸡精 少许
11
啤酒 适量
12
油 适量
13
香菜 适量
方法/步骤
1
1鱼腩肉(草鱼)切块。 2油豆腐。
2
3葱片、姜片。 4锅底放油，将葱姜片垫入锅底。
3
5放入切了块的油豆腐。 6鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。
4
7鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。 8倒入啤油。
6
11成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。
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