醋溜白菜味道不错，搭配米饭很好吃，特别下饭，酸酸的，脆脆的，让我们一起来看一下醋溜白菜的做法吧！
食材
1
白菜 500克
2
白糖 1勺
3
生抽 2勺
4
醋 3勺
5
清水 3勺
6
淀粉 1勺
7
生姜 适量
8
干花椒 适量
9
老姜 适量
方法/步骤
1
先把白菜横切成片。
2
碗内加盐，1勺白糖，2勺生抽，3勺醋，3勺清水，1勺淀粉，搅匀成调味汁。
3
锅烧底油爆香姜蒜，加入花椒干辣椒，炒香后倒入白菜。
4
大火炒到断生，倒入调味汁儿，炒匀出锅。
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