前次在银心买了全麦粉,总算是有麸皮的了,虽然小贵(比tb贵啊），但想想用的也不多，买500g先（6元）。 用了《经典面包制作大全》里的全麦面包的方子，一个土司的量
工具/原料
1
210克 高筋粉
2
90克 低筋粉
3
6克 干酵母
4
30克 砂糖
5
6克 奶粉
6
150克 水
7
1个 鸡蛋
8
4-5克 盐
9
30克 无盐黄油
10
适量 香肠
11
适量 鸡蛋液
步骤/方法
1
把分割好的面揉成小团，用拇指从中间抠开。
2
形成一个面包圈样子，用剪刀剪断。
3
搓成长条形。
4
在红肠上缠绕，开头和最后一定要捏牢。
5
烤箱180度预热，中层，上下火，10分钟。
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