在烘培食物的过程中难免会需要融化固体黄油，将其与其他食材如面粉砂糖等进行混合。一般情况下，会采用用微波炉加热或者将放置固体黄油的容器置于盛有热水的容器中。用微波炉的方法虽然快但是容易让黄油产生一些气泡，或导致其口感不佳且时间较难控制。用热水的方法虽然不会使得黄油气泡，但是过程比较缓慢。在此，将分享一种简洁的不会使得黄油气泡等的方法。比较适合家庭中使用，但是会消耗一定的电量。
食材
1
固体黄油 适量
2
碗（建议使用导热性能好的，图为玻璃碗） 1个
3
吹风机（高功率更佳） 1个
4
支架（图片中的为化学仪器家庭中使用类似支架即可） 1个
方法/步骤
1
准备器材，将固体黄油（图中为固体黄油及砂糖）放入容器中，将容器置于支架上。放置在水平面上使其稳定。
3
倘若有其他食材同黄油一同加热，如图所示，则请从容器侧面用吹风机吹容器壁，加热黄油，至其融化为止。
注意事项
1
选择碗即容器时尽量选择壁高一些的，防止黄油溢出。
2
加热黄油时小心黄油溅出。
3
加热过后，不要直接用手那碗，温度较高，小心烫伤。
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