卤鸡爪鸡蛋做法分享
食材
1
鸡爪 10只
2
冰糖 适量
3
八角 7个
4
香叶 适量
5
葱姜蒜 3瓣
6
花椒 适量
7
鸡蛋 5个
8
干辣椒 3个
方法/步骤
1
准备食材
2
将香料洗干净装进沙袋中
3
鸡爪冷水下锅加入生姜，煮开倒入盆中
4
锅中放油放入冰糖将冰糖融化，期间不停搅拌，上色后放入鸡爪
5
鸡爪上色加入适量的料酒，老抽，酱油，耗油，辣椒，花椒，大葱盐，煮几分钟在放入鸡蛋
6
大火煮1小时在调制小火搅拌一下
7
出锅开吃吧
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