做这个菜主要是打扫冰箱里剩下的菜了，炒饼的材料毫不限制。
食材
1
饼或者饼丝 适量
2
白萝卜丝 少量
3
火腿肠 1根
4
油麦菜 少量
方法/步骤
1
饼切细丝，或者直接买现成的饼丝。
2
火腿肠切丝，油麦菜或者其他绿叶菜切2-3cm段。
3
白萝卜擦丝。
4
热锅凉油，放入蒜片爆锅。
5
出香味后放入火腿丝翻炒。
6
火腿丝变色后放入白萝卜丝，加入少量老抽。
7
萝卜丝翻炒8成熟后倒入饼丝继续翻炒，加入少量盐。
8
临出锅前加入绿叶菜，翻炒两下即可出锅。
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