有很多人都喜欢吃大头菜，大头菜有很多名字，卷心菜、甘蓝、包菜等等，吃法也多种多样，常吃大头菜还可以瘦身、抗癌、补钙、抗疲劳、通便等。下面我来详细介绍一下如何烹饪大头菜好吃，这样健康美味的佳肴，你还在等什么呢，赶快来学习吧。
食材
1
大头菜 1棵
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猪肉 250克
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大葱 1段
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花生油 2勺
5
食盐 适量
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酱油 2勺
7
醋 2勺
方法/步骤
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第一，选购同样体积分量比较重的大头菜，这样的卷的好，结实好吃。将大头菜洗干净切好。
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第二，选购新鲜的猪肉，洗净切片备用。
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第三，将葱段切碎备用。
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第四，炼油，将锅内倒入2勺花生油，开火炼熟。
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第五，花生油熟了把猪肉倒入锅内，翻炒，加入少量水。肉熟了之后将葱花放入锅内，加酱油再次翻炒。
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第六，最后将大头菜倒进锅内，翻炒后盖盖子，闷15分钟后再翻炒就熟了。熟了之后加点醋调味，盛在碗里就可以吃啦。
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