一直迷恋这道菜。
食材
1
小鸡腿 500克
2
香葱 12克
3
干辣椒 20克
4
姜 10克
5
蒜 10克
6
花椒 10克
7
鸡蛋 80克
8
料酒 20克
方法/步骤
1
鸡腿，放姜片，生抽，料酒，腌制1小时，然后加鸡蛋清，淀粉，搅拌均匀。
2
下锅炸，炸至金黄色，装盘备用。
3
再次倒油，小葱，蒜翻炒，加入花椒，红辣椒。
4
加炸好的小鸡块，继续翻炒，炒出香味加熟芝麻。
5
出锅。
6
超级美味的一道菜。
注意事项
1
可以加葱花。
2
根据自己口味进行调味。
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