家常煎鱼的做法

买回来的鱼处理干净洗净后再鱼身上划痕

锅内烧热油，加多点油

油烧至7、8分热时，下鱼

一面煎至金黄后翻至另一面

在煎鱼的同时，我们可以准备一些调味料，按个人口味，我这个加了酱油、姜末和少许辣椒粉

将鱼煎好之后滤油起锅

刷取酱料

将鱼的两面刷均匀即可