俗话说得好,“民以食为天”,美食作为一个维持人体成长的必备品,一直都是人们的生活的不竭动力。那么,提拉米苏怎么做呢?快来看看吧。
食材
1
咖啡 一袋
2
朗姆酒 一瓶
3
鸡蛋 四个
4
马斯卡朋乳酪 160克
5
淡奶油 160克
6
可可粉 少许
7
糖粉 少许
方法/步骤
1
冲调咖啡,加入朗姆酒搅拌均匀。
2
分离四个蛋黄,加入热水,把蛋黄隔水搅拌均匀。
3
加入160克马斯卡朋乳酪,搅拌均匀,加入160克淡奶油,打发至六成,混合均匀。
4
把蛋白分三次打发,打至硬性发泡,蛋白分两次加入,混合均匀。
5
把奶酪糊垫底,手指饼干蘸咖啡酒,放入冰箱冷藏4小时。
6
筛入可可粉、糖粉进行装饰即可。
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