广式烧腊味一直以来都得到好多朋友的追捧，在广州特别的多，几乎是隔几条街就是一家烧腊店。
食材
1
排骨 600克
2
酱油 适量
3
盐 适量
4
蒜 适量
5
白糖 适量
6
白酒 适量
7
叉烧汁 适量
方法/步骤
1
先把排骨清洗干净；
2
用厨房纸巾吸干水份；
3
准备好所需要的材料；
4
把切好的蒜放在大碗里；
5
在大碗里加入适量的盐和白糖；
6
加入适量的酱油；
7
加入适量的白酒；
8
加入白酒后用筷子搅拌均匀；
9
再加入适量的叉烤汁；
10
用筷子搅拌均匀使叉烤汁更加好的混合；
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把搅拌好的酱汁倒入排骨里；
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把拌好的酱汁涂均匀排骨，然后放冰箱冷冻室腌一个晚上；
13
烤盘上铺上锡纸；
14
取出腌制好的排骨；
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把排骨铺上锡纸上，烤箱150度预热，上下火，每面各烤20分钟；
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200度每面各烤10分钟即可。