材料 面粉200g、红豆100g、黄油100g、白糖40g、盐2g、鸡蛋50g、黑芝麻适量、牛奶适量、蛋液适量 做法 1、红豆提前泡好,入锅里煮烂。 2、鸡蛋打散成液拌入白糖并充分拌好。 3、筛入面粉,加入牛奶和黄油搅拌。 4、倒入煮好的红豆。 5、揉成团。 6、将面团搓条,过上保鲜膜冷藏50分钟。 7、取出后在表面刷好蛋液。 8、表面沾上黑芝麻。 9、用刀切成小片 10、都做好之后放入烤箱180度烤20分钟左右即可。 小诀窍 1、红豆都要事前泡好,最好用热水泡。 2、也可加入不同干果。 3、烤温要根据自身烤箱来定制。
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