青椒炒肉简单的一个炒菜，加入豆腐干会让整道菜更加的有味。
食材
1
猪肉 适量
2
青椒 4个
3
豆腐干 三块
4
料酒 一勺
5
生抽 一勺
6
盐 2勺
7
鸡精 一勺
8
豆瓣酱 一勺
9
蒜 适量
方法/步骤
1
准备好的青椒，洗净斜刀切成段
2
豆腐干洗净切成长条状
3
猪肉洗净，切成片状
4
把瘦肉部分加入料酒、生抽、豆瓣酱腌制10分钟
5
把准备好的蒜切成片状
6
起锅烧油，下入猪肉与蒜煎炸
7
煎炸后下入准备好的青椒与豆腐干继续翻炒并加入盐
8
最后出锅前加入鸡精调味就可以出锅啦
总结：
1、准备好的青椒，洗净斜刀切成段2、豆腐干洗净切成长条状3、猪肉洗净，切成片状4、把瘦肉部分加入料酒、生抽、豆瓣酱腌制10分钟5、把准备好的蒜切成片状6、起锅烧油，下入猪肉与蒜煎炸7、煎炸后下入准备好的青椒与豆腐干继续翻炒并加入盐8、最后出锅前加入鸡精调味就可以出锅啦
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