夏天快过去啦，还不整点美食犒劳一下自己
食材
1
皮皮虾 2斤
2
干锅调味料 180g
3
混合香料 20g
4
香葱 2根
5
朝天椒 20g
6
二条青 50g
7
老姜 10g
8
花椒、干辣椒 10g
9
料酒 适量
10
盐 适量
11
蒜 适量
方法/步骤
1
洗虾
2
用淡盐水静置半小时，并在水中加入料酒以去除鱼味
3
把混合好的香料洗干净，放干
4
把辣椒和姜切碎
5
油烧至7、8成熟时，加入虾仁，煮至金黄色
6
锅底剩下的油用来炒调味料，拌上香料、朝天椒、花椒和干辣椒，炒香
7
把虾炒1分钟
8
最后，炒两片青葱，炒完后倒在虾上。辣皮大虾吃完了！
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