吃惯了了大鱼大肉，不知道清淡的排骨汤你们是否喜欢，我个人比较喜欢清淡的食物。
食材
1
排骨 若干
2
山药 若干
3
生姜 少许
4
盐 少许
5
料酒 少许
方法/步骤
1
将排骨洗净，切成条
2
将生姜放入准备好的水中，烧开。
3
另取一口锅，将凉水烧开，放入洗净的排骨，除去排骨里面的红血丝。加入少许料酒，去味。
4
排骨里面血丝除好以后，放在已经加入生姜的开水锅里面。细火慢熬
5
山药洗净
7
细火慢熬30分钟，将山药 放入汤中，再慢熬。
注意事项
1
使用不同的锅，熬制的时间长短不一样
2
山药放入锅里的时间，可以具体情况而定。