天气越来越热，绿豆鸽子汤，可以清热解毒，在夏天喝特别好，只需要准备白鸽一只，绿豆200克，再加入两个蜜枣。他的做法非常简单，下面把方法介绍给大家。
食材
1
绿豆 200克
2
鸽子 一只
3
盐 适量
4
蜜枣 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。
2
然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。
3
把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。
4
开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。
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两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐，清热解毒。可以多喝。
注意事项
绿豆建议提前泡发，这样更容易煮烂。
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