米嘉吉便当真的很好吃,美味又营养,烧鸭饭荤素搭配更美味哦。
食材
1
芋头 113g
2
干葱蓉 2汤匙
3
冬菇 4朵
4
虾米 2汤匙
5
葱 1条
6
烧鸭肉 1块
7
盐 适量
8
酱青 适量
方法/步骤
1
冬菇用清水浸软后,盛起,用?茶匙酱青、少许糖、1茶匙玉蜀黍粉腌约1小时,再用玉蜀黍粉按摩冬菇然后切粒
2
热镬下油,爆香干葱蓉、竽粒、冬菇粒、虾米,再放鸭粒,拌匀,待用。
3
.当米饭煮至水分将收干时,可放进爆香材料粒及洒?茶匙盐,再放2片天麻,饭熟后将天麻拌匀(或去掉),加葱粒及2茶匙酱青即可进食