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米嘉吉芋头烧鸭饭的做法

米嘉吉便当真的很好吃,美味又营养,烧鸭饭荤素搭配更美味哦。
食材
1

芋头 113g

2

干葱蓉 2汤匙

3

冬菇 4朵

4

虾米 2汤匙

5

葱 1条

6

烧鸭肉 1块

7

盐 适量

8

酱青 适量

方法/步骤
1

冬菇用清水浸软后,盛起,用?茶匙酱青、少许糖、1茶匙玉蜀黍粉腌约1小时,再用玉蜀黍粉按摩冬菇然后切粒

2

热镬下油,爆香干葱蓉、竽粒、冬菇粒、虾米,再放鸭粒,拌匀,待用。

3

.当米饭煮至水分将收干时,可放进爆香材料粒及洒?茶匙盐,再放2片天麻,饭熟后将天麻拌匀(或去掉),加葱粒及2茶匙酱青即可进食

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