很爱吃这个海鲜意面，番茄酸酸，虾汁和花甲配出的酱料真的很赞
食材
1
西红柿 1个
2
意大利面 150克
3
北极甜虾 250克
4
蛤蜊 200克
5
橄榄油 1勺
6
盐 2克
7
黑胡椒粉 1克
8
蚝油 10毫升
9
洋葱 1/2个
10
蒜 1瓣
11
料酒 5毫升
12
白砂糖 1克
步骤/方法
1
材料准备：意面，花甲，虾，番茄，洋葱，蒜头
3
水煮至开，放入意面，下橄榄油，煮至变软，捞出，加入橄榄油搅拌均匀，以防面条粘再一起
4
番茄去皮切小块，洋葱切丁，蒜头切蓉，备用
5
炒锅下橄榄油，烧开；加入蒜蓉，洋葱煸炒至香，加入番茄翻炒
6
而后加入水焖出茄汁
7
依次加入花甲，虾；蚝油，糖，盐，胡椒粉，料酒等调味料，焖煮至花甲开口，收汁
8
加入煮软的意面，搅拌均匀，焖煮2分钟，即可食用
9
完成：装碟