在日常生活中，肥肠是一种非常常见的食材，那么该如何做肥肠才会更好吃呢？快来学习一下干煸肥肠的一种简单做法吧！
食材
1
肥肠 一斤
2
葱 三棵
3
姜 一块
4
蒜头 四颗
5
生抽 一勺
6
白糖 一勺
7
白酒 一杯
8
青椒 一小碗
方法/步骤
1
将肥肠切成小块。
2
在用大火烧的锅中倒油。
3
倒入肥肠，翻炒均匀。
4
直至肥肠变金黄，捞出。
5
再起油锅，在锅中倒入葱、姜、蒜。
6
倒入肥肠。
7
快速翻炒。
8
加入生抽、白糖。
9
倒入白酒，翻炒均匀。
10
放入青椒，搅拌均匀，即可完成。