鸡排的做法和腌制方法是什么？下面和我们一起来做这道美味的小吃！
食材
1
鸡胸肉 一块
2
鸡蛋 1个
3
玉米淀粉 30g
4
面包糠 10g
5
料酒 2g
方法/步骤
1
用清水清洗干净后将鸡胸肉切成片状，拍打两面致松，这样做是防止炸出来不会过硬。
2
加入辅料中的料酒和盐腌制15分钟。
3
将鸡排正反两面均匀地裹上的玉米淀粉。
4
再均匀裹上鸡蛋液。
5
最后再均匀裹上面包糠。
6
五成热油温下锅，用筷子下去冒小泡，立即转中小火，炸到正反两面致金黄。火不能开的太大，不然外面焦了里面可能没熟。
7
一道美味香脆的鸡排就做好了，辣椒和番茄酱根据你个人口味添加！
上一篇：鸡胸肉做香滑嫩鸡排