洋葱炒鸡蛋教程

紫洋葱 1个

鸡蛋 2个

鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散。锅中加入少许油烧热，倒入鸡蛋液，中小火把鸡蛋炒成小块盛出待用

锅中再倒入少许油，倒入洋葱丝和葱白段，翻炒片刻。炒至洋葱微发软时，加入1勺生抽，少许盐，继续翻炒一会儿，然后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。最后加入小葱段，关火，翻炒均匀出锅装盘即可。