简单、粗暴的家常炒米粉，适合一下班的工薪人士快速解决吃饭问题的主食之一。不仅省时、省力，更重要的是足够吃饱哟！
食材
1
包菜 3/1
2
粉丝 一束
3
辣椒粉 适量
4
蒜 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
醋 少许
8
香油 少许
9
姜 适量
10
红尖椒 一颗
方法/步骤
2
接下将洗好的菜切丝，姜蒜切末备用；
3
油锅入姜、蒜末和红尖椒爆香；
4
倒入包菜，加适量辣椒粉（自己家磨碎了的新鲜辣椒粉），炒匀；
5
紧接着倒入粉丝，继续翻炒片刻，加少许盐、醋、鸡精，关火淋上几滴香油翻炒几下即可盛出。
注意事项
1
可以依照个人喜好添加配料；
2
粉丝过热水后需泡在清水中可使粉丝更加Q滑。
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