鳕鱼炖豆腐因其美味的口感，广受人们喜爱，那么鳕鱼炖豆腐如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
1
鳕鱼 1条
2
豆腐 250克
3
香菜 2颗
4
香葱 3颗
5
油 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
胡椒粉 少量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
蒜 适量
方法/步骤
1
豆腐切成方块。
2
鳕鱼收拾干净切块。
3
葱姜蒜撒鱼块上。
4
加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
5
油烧热后放入鱼块。
6
小火煎黄关火。
7
另取一锅加凉水，放入豆腐开大火。
8
将其炖十五分钟。
9
把鳕鱼块倒进豆腐锅里。
10
将其炖二十分钟。
11
切葱末，切香菜末。
12
加入少许盐，香油。
13
撒入香葱，香菜关火。
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一道美味的鳕鱼炖豆腐就做好了。
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