做咖喱牛肉时蔬盖浇饭所需食材：大米1杯，小米1杯，熟牛腱子肉100g，豌豆5g，玉米粒5g，胡萝卜丁5g，咖喱块1块，盐依个人口味，生抽1小勺，白砂糖3g，熟黑芝麻少许，
食材
熟牛腱子肉 100g
方法/步骤
1
准备食材。
2
适量准备咖喱牛肉，将牛肉切小块
3
起油锅，加入咖喱，小火将咖喱融化。(切记全程小火)
5
加入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆翻炒，加入白砂糖，加入一小碗纯净水，大火烧开，转小火煮10分钟。
6
10分钟后按个人口味加入盐。再炖5分钟。大火收汁
7
盛一小碗饭，压实，倒扣在盘中，将咖喱牛肉盖在米饭一圈，撒上熟黑芝麻就可以啦！
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