烤箱实验作品2,猪扒~本来是打算做咖喱的,结果发现家里居然没找到咖喱粉,印象里是买了的,怎么可能没有呢,真是健忘,结果没办法了就临时改变了主意,做了黑椒蜜汁的.味道也不错!!
工具/原料
黑胡椒 蜂蜜 烧烤调料 芝麻 猪肉
步骤/方法
1
将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2
将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时,入味
3
次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油
5
拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟
6
翻面刷蜂蜜,撒芝麻最后烤5分钟即可.
注意事项
铺在烤盘的锡纸上~下面记得要刷一些色拉油~最后摆好肉以后在上面也涂一些油. 中途拿出来刷蜂蜜,翻面~
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