对于忙忙碌碌的上班族来说，还有什么事情比劳累了一天之后回家做饭烧菜更头疼的？下面小七就介绍一道既有菜又有饭的三色菜泡饭。
食材
1
米饭 200g
2
青菜 100g
3
胡萝卜 100g
4
虾皮 10g
5
盐 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
将青菜与胡萝卜洗净
2
青菜切碎，越碎越好
3
胡萝卜先切条，然后再切丁，细小一些
4
锅里倒入适量食用油
5
先将胡萝卜丁放入锅里翻炒，因为胡萝卜不容易炒绵软
6
翻炒一分钟后，把青菜碎倒入锅中
7
当青菜叶子变色后，放入适量的盐，炒匀
8
加入小半锅左右的水，水量视个人喜好定
9
将剩饭用勺子打散后，倒入锅中
10
盖上锅盖焖煮
11
三分钟左右，开盖，看看米饭是否软烂，放少许虾皮提鲜
12
出锅前加适量味精，一碗红绿鲜艳的菜泡饭就做好了
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