蒜苔，“苔”，是指一类苔藓植物。有人误以为“苔”是“薹”的简化字，以致把“蒜薹”写作“蒜苔”。
工具/原料
蒜薹 肉丝 生抽 盐
方法/步骤
1
蒜薹洗净，切段
2
肉丝用少许的盐，花椒面，干淀粉抓匀
3
葱姜切好备用
4
锅中加油，油热后放入肉丝
5
肉丝炒变色后放入葱姜，倒入生抽炒一下，把肉丝推到一边，倒入蒜薹，炒一会后和肉丝混合
6
快出锅时放盐和鸡精
上一篇：蒜苗肉丝的做法和流程
下一篇：干煸蒜薹肉丝的做法
多语言展示
当前在线：1090今日阅读：167今日分享：16