适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
蒜苔 400克
2
猪肉 200克
3
盐 5克
4
味精 5克
5
油 20克
方法/步骤
1
蒜苔洗净切段
2
肉切小片
3
锅里倒油、可以多一些，因为这道菜不放水，油少了就不好吃了。
4
油热放肉
5
快速翻炒到微微金黄！这样炸过的肉吃起来很酥很香。
6
然后大火下蒜苔快速翻炒。
7
放盐和味精、用量按照自己个人口味哦。
8
持续翻炒至变色！两三分钟就可以。刚学做菜的朋友无法估计是否熟了、可以拿一根尝一下。中间无需放水哦！
注意事项
1
火候
2
咸淡
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