蒜苔炒肉
食材
1
里脊肉 250克
2
蒜苔 350克
3
小米辣 适量
4
料酒 1大勺
5
生抽 1大勺
6
淀粉 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
鸡精 3克
10
盐 5克
方法/步骤
1
里脊肉切成薄片，蒜苔切成小段
2
放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟
3
锅中放油，油热放入肉片划散，肉片炒至变白捞出备用
4
锅中放入小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟
5
倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，加入盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可
6
蒜苔炒肉的做法成品图
上一篇：怎么做香菇蒜薹炒肉丝
下一篇：蒜苗肉丝的做法和流程