金桔性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
2斤金桔洗干净后沥干水分
2
切成4半（也可以切片），把籽挑出来口感比较好（这部是亲子活动，大人切孩子负责挑籽）
3
全部切好啦
4
放入冰糖（冰糖弄碎点炒制过程融化的快）
5
搅拌均匀至少腌制一个小时
6
腌制1个小时后就这样了
7
炒了一个小时，已经好了！装进无水干净的密封瓶子放入冰箱进行保存
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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