中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”冬秋时节，南方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，在粥中加入各种配料既保证了饮食的多样化，也使粥的营养价值得以大大提高。
食材
1
粥米 100克
2
虾仁 20克
3
香菇 3朵
4
鲍鱼 40克
5
姜丝 10克
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
粥米洗净放入锅内加入适量的水熬成粥。
3
熬好的粥转入小锅中。
4
加入香菇和鱼蛋和几滴油继续煮开。
5
加入盐、虾仁、鲍鱼、胡椒粉、少许姜末继续小火熬煮5分钟左右即可。
6
最后加点芹菜活香葱末即可。
注意事项
胡椒粉能去腥，也能驱寒热身，必须要放的，而且我还更喜欢颗粒胡椒粉，那味道更好。
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